Пирофосфат натрия кислый
Пирофосфат натрия кислый E450(i)-ROR28, ROR40 –сокращенно (SAPP)
Sodium Acid Pyrophjsphate E450(i)
ХИМИЧЕСКАЯ ФОРМУЛА: Na2H2P2O7
ВНЕШНИЙ ВИД: Гранулы, кристаллический порошок мелкой или средней фракций
белого или прозрачного цвета;
ПРИМЕНЕНИЕ: широко применяются в пищевой промышленности. Основное
значение — возрастание мышечной ткани, а это увеличивает объем производства
готовой продукции. обеспечивает получение теста среднего объема выпечки с
мелкими порами и используется в качестве пекарского порошка, для домашней
выпечки, для получения взбитого и жидкого теста, для печенья и т.д.
В свою очередь пирофосфаты улучшают различные органолептические факторы, консистенцию
продукта, стабилизируют его цвет и замедляют течение окислительных процессов.
Так же применяется в производстве моющих средств и инсектицидов, в медицинской
промышленности, так как имеет бактерицидное действие, используется в качестве
добавки к краскам, жидкостям для бурения и в виде ингибитора коррозии
УПАКОВКА: Бумажные, полипропиленовые, полиэтиленовые мешки массой нетто 25
кг ±2%МАРКИРОВКА: С нанесением сведений о наименовании, качестве продукции,
веса брутто, нетто.
ТРАНСПОРТИРОВКА: Всеми видами транспорта, в крытых транспортных средствах.
ХРАНЕНИЕ: В закрытых складах.
НАИМЕНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ | НОРМЫ ДЛЯ МАРОК |
---|---|
Содержание основного вещества | 95,0% мин. |
Содержание P2O5 | 63,0-64,5% |
Потеря массы при высушивании | ≤0,2% |
PH | 3.5-4.5 |
Мышьяк | 3 ppm макс. |
Свинец (Pb) | 2 ppm макс. |
Ртуть (Hg) | 1 ppm макс. |
Фториды | 10 ppm макс. |
Нерастворимые в воде вещества | ≤0.50% |
Насыпная плотность | 800-1000 г/л |
Размер частиц, сетка 100 меш | 90% мин. |
Скорость реакции | 26-30 |